Les meilleurs bières belges : les «Belgian Family Brewers».

Le logo de l'association des « Belgian Family Brewers » est devenu un logo familier dans l'univers des bières belges. Sous celui-ci on trouve 20 brasseries qui totalisent ensemble plus de 1.500 années d'expérience dans le brassage de la bière.

Les fondateurs de la réputation des bières belges

Quand on interroge l'amateur de bières en Belgique et aussi à  l'étranger, il va sans hésitation mettre en avant le goût, l'authenticité et la tradition comme critères essentiels qui guideront ses choix.

Et quand on parle authenticité et tradition brassicole en Belgique, en général on citera les bières trappistes belges dont la réputation est immense.

Souvent on oublie aussi ces familles belges qui se transmettent de génération en génération la passion de la bière à travers les siècles et, pour la plupart, bien avant l'émergence des bières trappistes actuelles.

Toutes ces familles à travers leurs brasseries ont contribué largement au rayonnement international que connaissent actuellement nos bières belges et méritent tout autant que les bières trappistes notre reconnaissance.

Evolution du nombres des brasseries en Belgique

Il faut dire que la plupart de ces brasseries ont beaucoup de mérites d'être toujours là  aujourd'hui en activité quand on connait les viscissitudes des brasseries belges.

  • Elles étaient 2.535 en 1869 lorsque fut fondée la Fédération des brasseurs. Ce nombre augmente jusqu'à  atteindre le record de 3.387 en 1907.
  • Puis la tendance s'inverse. Après la première guerre mondiale, ce nombre se réduit à  2.109 et après les années de crise qui suivent, plus que 1.120 en 1939.
  • Puis éclate la seconde guerre mondiale et lorsque la paix revient en 1945, 789 brasseries subsistent encore.
  • Ensuite c'est l'internationalisation du secteur brassicole, les investissements toujours plus importants exigés par la fabrication des pils et l'évolution technologique du monde brassicole, qui donnent le coup de grâce à  de nombreuses petites brasseries. Elles ferment ou sont rachetées par des plus fortes.

Aujourd'hui on compte encore 150 brasseries en activité en Belgique.

Belgian Family Brewers

Pour pouvoir devenir membre de cette association, une brasserie doit :

  • posséder ses installations de production en Belgique
  • ​brasser sa bière depuis plus de cinquante ans sans interruption.

Les bières belges qui peuvent arborer le logo :

  • doivent être brassées et commercialisées en Belgique et uniquement par la brasserie. 
  • de plus la brasserie doit être propriétaire de la marque et ne vendre le produit sous aucune autre marque ou étiquette.

De cette façon, la dénomination « bière belge » reçoit toute sa signification : le consommateur a la certitude qu'il s'agit d'un produit de terroir et de qualité.

Les Belgian Family Brewers veulent se différencier clairement des autres production disponibles sur le marché. Leur message est clair : face à  la mutiplication des bières belges qui s'appuyent plus sur un savoir marketing en surfant sur la vague de la popularité des bières belges, ils veulent mettre en avant le savoir-faire et la tradition du brassage de la bière qui a fait de nos bières belges une référence incontournable pour l'amateur de bières de qualité.

Le label BFB

Avec son label d'authenticité lancé le 8 novembre 2007, l'association des Belgian Family Brewers veut donner des garanties au consommateur quant à  l'origine et la production traditionnelle des bières belges authentiques. Il n'existera plus aucun doute sur le caractère belge et le procédé de production traditionnel de ces bières régionales ou de ces bières spéciales.

Les 21 brasseries affiliées sont Bavik, Bockor, Bosteels, De Halve Maan, De Koninck, De Ryck, Dubuisson, Dupont, Duvel Moortgat, Het Anker, Huyghe, Lefebvre, Lindemans, Palm, Roman, St Bernard, Silly, Timmermans, Van Eecke, Van Honsenbrouck, Verhaeghe.


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